نسکافه رو توی یک لیوان آبجوش با شکر حل کنید و کنار بذارید تا خنک بشه.
۲
خامه صبحانه رو توی ظرف مناسب بریزید و روی بخار کتری بذارید و هم بزنید تا رقیق بشه و داغ بشه.
۳
وقتی خامه داغ شد، شکلات سکهای یا تختهای خرد شده رو به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات ذوب بشه و یکدست بشه، از روی بخار بردارید و کنار بذارید تا خنک بشه،.
۴
یک قالب ساده یا ظرف گرد رو خیس کنید و داخلش یه کیسه فریزر باز شده بذارید.
بیسکوییت ها رو یکی داخل نسکافه بزنید و بلافاصله دور تا دور قالب بچینید( مثل تصویر)
۵
حالا شروع کنید و کف قالب بیسکوییت خیس شده با نسکافه بچینید.
مرتب کنار هم بچینید، اگه فضای خالی باقی موند که کوچیکتر از بیسکوییت هست، به همون اندازه بیسکوییت برش بزنید و توی اون فضا قرار بدین.
۶
یک لایه گاناش روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید و دوباره لایه بعدی رو بچینید
همینطور تا آخر ادامه بدین تا جایی که قالب پر بشه و آخرین لایه، گاناش باشه.
قالب رو حداقل دو ساعت توی یخچال بذارید تا ببنده
به به آرومی نایلون رو بلند کنید و توی ظرف سرو مورد نظر بذارید و نایلون برش بزنید و به آرومی از زیر دسر بیرون بکشید.
شیرین کام باشید 🌹
سایر نکات
تیرامیسو با گاناش شکلاتی
میتونید از کاپوچینو، کافی میکس، قهوه رقیق شده یا شیر استفاده کنید.
من از قالب 15 سانتی استفاده کردم و یک و نیم بسته بیسکوییت مصرف شد.
میتونی از قالب مربع و مستطیل هم استفاده کنید
میتونید دور دسر روبان ببندید، اختیاری هست.
من روی دسر با پودر کاکائو و توت فرنگی و خلال پسته تزیین کردم، میتونید اصلا تزیین نکنید یا با هرچیزی که دلتون بخواد تزیین کنید.
از هر طعم شکلاتی که دلتون میخواد میتونید استفاده کنید.